Hiszpańscy lekarze opublikowali wyniki swych analiz, z których wynika, że dieta śródziemnomorska bogata w oliwę z oliwek chroni kości i zapobiega osteoporozie. Czas przejść na taką kuchnię?

Dieta śródziemnomorska ma szereg zalet – zapobiega depresji, opóźnia proces starzenia, korzystnie wpływa na układ krwionośny i serce. Z badań lekarzy ze szpitala dr Josepa Truety w Gironie wyciągnięto wniosek, że tradycyjna dieta śródziemnomorska ochrania również układ kostny, zapobiegając osteoporozie i złamaniom.

Jest to jedna z najzdrowszych diet na świecie, zakładająca spożycie dużej ilości warzyw, owoców, ryb, chleba, makaronu pełnoziarnistego i oliwy z oliwek. To właśnie ten ostatni składnik ma korzystny wpływ na kości, chroniąc przed rozwojem osteoporozy wraz z wiekiem. W testach wzięło udział 127 mężczyzn wybranych losowo z grupy wiekowej najbardziej zagrożonej osteoporozą (55-80 lat).

Byli oni poddani dwuletniej obserwacji w centrum PREDIMED, którego celem była ocena związku diety śródziemnomorskiej z zapobieganiem chorób układu krążenia. W nowym badaniu dotyczącym osteoporozy uczestnicy nie mieli rozpoznanych chorób sercowo-naczyniowych, ale cukrzycę typu 2 lub charakteryzowali się co najmniej trzema czynnikami ryzyka chorób serca.

Pacjentów podzielono losowo na 3 grupy: pierwsza z nich stosowała dietę śródziemnomorską z wysoką ilością różnych orzechów, druga również śródziemnomorską, ale z wyższym poziomem oliwy z oliwek. Ostatnia grupa przestrzegała diety ubogiej w tłuszcze.

Naukowcy zanotowali, że tylko dieta śródziemnomorska z dużą ilością oliwy z oliwek korzystnie wpływa na stężenia osteokalcyny i innych markerów budujących kości.